PARCO DELLE ALPI APUANE:
la montagna durante l'inverno, saperi e sapori
Camminare per scoprire
Siamo stati in Lunigiana, entroterra della provincia di Massa-Carrara, dove la Toscana incontra Liguria ed Emilia Romagna.
Vinca è un paese posto a 800 m.s.l.m. in una delle più suggestive vallate alpine del Parco regionale delle Alpi Apuane– le montagne di marmo bianco che si affacciano sul Mar Tirreno – coronata da vette calcaree che sfiorano i 2000 metri.
Questa località conserva ancora le testimonianze ed i caratteri delle civiltà rurale di montagna: estesi castagneti, pascoli, terrazzamenti.
Il soggiorno si è svolto presso il Centro residenziale di Educazione Ambientale, realizzato nella ex scuola del paese, e gestito da Legambiente.
Oltre a passeggiate ed escursioni nella zona, sono state proposte attività legate alla salute, all'ambiente, alla cultura e alla tradizione. Il programma ha previsto giochi e passeggiate in un ambiente sano, non inquinato e scandito da ritmi rilassati, e un’alimentazione a base di prodotti tipici e di stagione, per gran parte di produzione locale.
"Oggi abbiamo mangiato le arselle ed erano squisite perché erano prese da noi. Poi abbiamo fatto cavallo ed è stato bello perché era la mia prima volta. Abbiamo visto dei cinghiali e io ero emozionato perché non li avevo mai visti prima"
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